Supe pikante e pergatitur me karrote dhe xhenxhefil. Anash vjen me tortija te nxehta.
Ushqimi
SUPË & SALLATË
Sallatë Meksikane në sahan
Avokado, domate, qepë e kuqe, fasule, misër, krem djathi dhe gjethe ajsberg në salcë limoni t'athët me mjaltë venigret.
Sallatë Meksikane me pulë
Gjoks pule i pjekur në grill, avokado, domate, qepë e kuqe, fasule, misër, krem djathi dhe gjethe ajsberg në salcë limoni t'athët dhe mjaltë venigret.
Lakën në limon të athët
Lakën e kuqe dhe e bardhë përgaditur në stil tradicional Meksikan në limon të athët, copëza karrote, arra, shegë, rrush i thatë dhe krema me cilantro/majdanoz.
GATIMET E DITËS - DREKA
Huevo rancheros
Pjatë tradicionale mëngjesi Meksikan, vjen me çorrizo (viçi ose derri), dy vezë sy, avokado, qepë të kuqe, spec t'kuq të ëmbël, salcë pasuli, domate, salcë roha dhe krem djathi në tortija të nxehta.
Lolo’s burger
180 gr mish viçi special comandante, mayo pikante, jalapeno, djathë cheddar, qepë turshi, kastravec, domate dhe sallatë ajsbergu.
Fahita e mbështjellur
Gjoks pule ne grill, speca të kuq e të gjelbër, domate, krema, oriz dhe qepë në erëza t'thata Meksikane të mbështjellura në Tortilla. Në tavolinë vjen me salcë roha dhe verde.
Chilli con carne
Mish viçi i bluar i recetës çilli kon karne, me fasule te freskèta, domate, qepë e kuqe dhe djath e krema në erëza Meksikane. Vjen me tortilla të nxehta.
Pollo a la plancha
Gjoks pule i marinuar në erëza Meksikane, oriz tradiconal t'Meksikes, majdanoz/cilantro, lakën piko, salse pasuli dhe misëv me qepë. Vjen me tortija të nxehta.
PËR FILLIM
Nachos Djathi
Çipsa misri me djath çedar dhe speca hallapenjo. Shërbehen me salcë roha dhe verde.
Chicharrones
Lëkur derri, në formë të çipsave. (sasia ditore e limituar)
Rojo de pojo
Copëza pule të mbeshtjellura me tortija krokante. Shërbehen me salsë roha.
Krah pule të djegës
6 krah e kofsha pule të marinuar dhe të fërguar. Vijnë me salcë pjeshkë t'djegës dhe qepë e tranguj turshi.
Nachos Supremo
Çipsa misri të përgatitur me mish viçi të bluar, djathë queso, cheddar të shkrirë, salcë pasuli,
Pico de Gallo dhe Jalapenos turshi. Shërbyer me salsa roja.
TAKOS
Kon Karne
Dy tortija misri të përgatitura me mish viçi, fasule, domate, djathë keso, erëza t'Meksikes dhe qepë turshi. Shërbehen me dy salsa të shtepisë roha dhe verde.
Kërpudha
Dy takos të përgatitura me kërpudha të freskëta, salsë misër e qepë, lakën dhe krema. Shërbehen me dy salsa të shtepisë roha dhe verde.
Takos me Karkaleca
Dy takos me karkaleca, salcë ananas me qepë, lakër dhe majo të djegës. Shërbehen me dy salsa të shtëpisë roha dhe verde.
Carnitas
Dy takos me shpatull derri të përgadituna për 15 orë me erëza, ven me salsa verde, piko de gajo dhe shkërrmoç çiçarrones.
Vjen me salcat roha dhe verde.
Al Pastor
Dy takos me mish pule të marinuar me erëza e salcë t’specave, lang ananasi, majo t’djegës dhe salce ananasi me qepe dhe lakër. Vijnë me dy salsa te shtëpisé, roha dhe verde.
Takos me peshk
Dy takos me peshk të bardhë ne tempura me birrë Sabaja Porter, i fërguar dhe krokant.
Sipër vjen me majo t'djegës, qepë turshi, dhe lakën me limon të athët.
Shërbehen me dy salsa të shtëpisë roha dhe verde
Ribeye (receta e Lorenes)
Dy takos me ramstek t'marinuar, salcë karrote, salcë verde, lakër dhe qepë turshi. Shërbehen me dy salsa të shtëpise roha dhe verde.
Vegan Chorizo
Dy tortija misër e spinaq me recetën Çorizo që e përgatisim me çiçrra, pasul t’zi, kërpudha, rrepë, hudra, qepë dhe erëza t’Meksikës. Sipër vjen me majonez vegan dhe rrepkë.
Barbacoa
Dy takos të përgaditura ngadalë me shpatull viçi, 4 lloje të specave të tharë dhe erêza. Sipër vjen me qepë e majdanoz/cilantro. Shërbehen me salsat roha dhe verde.
TORTILLAS
Chimichanga me pulë
Tortila e mbështjellë me pulë dhe krem të thartë dhe pico sipër. Shërbyer me salsa roja dhe verde.
Burrito me pulë
Gjoks pule, fasule të skuqura, oriz me persil gëlqereje të avulluar, misër dhe djathë kremi të thartë me një anë të grirës së picos, salsa roja dhe verde.
Kesadija me pulë
Tortija e mbushur me gjoks pule, djathë, speca dhe qepë. Shërbyer me salsa roja dhe verde.
Enchilada me pulë
Kofshë e pulës e copëtuar dhe e marinuar në salcë enchilada të kuqe, të mbështjella me dy tortilla, vjen në pjatë të nxehtë, sipër vjen me queso dhe cheddar.
Enchilada kon karne
Mish viçi i bluar dhe i përgatitur ngadalë me salcë të kuqe ençilada, fasule erëza Meksikane, dhe djath keso të shkrirë.
Chimichanga Con Carne
Dy chimichanga të mbështjella, të përgatitura me mish viçi të grirë, misër, fasule dhe djathë queso të shkrirë. Ata janë në krye me djathë kremi dhe pico de gayo. Shërbyer me dy salsa të bëra në shtëpi, roha dhe verde.
Flautas
Dy tortija të mbushura me gjoks pule, të mbuluara sipër me salcë mole poblano, djath feta, qepë e fara susami.
Burrito Vegjetariane
E përgatitur me këpurdha të freskèta, kungulleshë, fasule t'fërguara, djath keso të shkrirë, oriz dhe salsa. Shërbehet me hallapenjo, lakër piko, dhe dy salsa të shtëpisë roha dhe verde.
Kesadija me ramstek
Dy tortija me Ramstek, djath keso te shkrirë dhe speca dhe qepë të fërgume. Shērbehet me dy salsa të shtepisë roha dhe verde.
Takito
Dy tortilla të mbushura me mish viçi të përgatitur ngadal me erëza dhe speca, të tharë. Vijnë me salcë të tomatijove dhe salcë pasuli të zi.
Flautas Con Mole
Dy tortija të mbushura me gjoks pule, të mbuluara sipër me salcë mole poblano, djath feta, qepë e fara susami.
SPECIALET
Fahita
Gjoks pule, speca të gjelbërt të kuq, qepë dhe erëza Meksikane. Fahita vjen në pjatë metali të nxehtë. Anash shërbehet me 5 lloje të salsave: piko de gajo, salsa verde, salsa roha, krem djathi, oriz dhe tortija të nxehta.
Ramstek me salcë chipotle
Ramstek viçi i përgatitur në salsë të djegës çipotle bashkë me qepë të fërguara dhe djath çedar. Shërbehet me tortija të nxehta dhe salsë pasuli/ friholes.
Fahita me karkaleca
Karkaleca, speca të gjelbërt të kuq, qepë dhe erëza Meksikane. Fahita vjen në pjatë metali të nxehtë. Anash shërbehet me 5 lloje të salsave: piko de gajo, salsa verde, salsa roha, krem djathi, oriz dhe tortija të nxehta.
Tostada me karkaleca
Dy tortija krokante të misrit, sipër vijnë me karkaleca semi krudo, majo vegan me hudër, misër në grill, avokado, speca, qepë dhe vaj majdanozi.
Mole Poblano
Mole është salca me delikatese në kuzhinen Meksikane, na e përgatisim Molen në shtëpi me të gjithë përberësit e recetës. Mole vjen e përgatitur me gjoks pule, oriz, qepë turshi, rrepkan dhe fara susami.
Chorizo
Dy salcice autentike Meksikane të pergatitura me shpatull viçi ose derri, t’marinume me salce të specave të tharë. Anash vijnë me pure të pasulit, tomatijo e hallapenjo turshi dhe tortilla të nxehta.
AMËLSINAT
Churros
Çurros krokante në stil tradicional Meksikan, e aromatizuar me kanellë, sheqer dhe salcë çokollate e krem anash.
Flan
Delikatesë në formë të krem karamelit, me vanillë dhe krem t'karamelizum.
Tres Leches
Shtresë torte e njomosur në tri lloje të qumështit, sipër me krem pana të freskët dhe qershi të karamelizume.
Choco Tako
Desert nga dy tortija të përgatitura nga brumi i waffle, të mbushura me akullore vanilje. Vijnë në formë të takos, të lyera me çokollatë të zëzë dhe lajthia.